Bar brasserie

Bar-brassserie situé en plein coeur du centre d'une ville de plus de 100.000 habitants, ouvert sept jours sur sept de 7h à 19h, avec un service de petits-déjeuners jusqu'à 10h et de repas servis en continu de 11h à 15h30.
La brasserie se compose d'une salle de 52 couverts réalisant entre deux et trois services par jours. Elle emploie trois personnes en cuisine et quatre en salle.